Pedro inicia su emprendimiento en el año 2016 con la cerveza Loco Patrón, la idea nace posterior a su jubilación como un pasatiempo, en sus comienzos solo degustadas por sus amistades. Fue hasta el año 2017 en que comienza a comercializar su producto, utilizando sus conocimientos en control de calidad, además de otras competencias adquiridas en cursos realizados con el propósito de tener la mejor cerveza. Posteriormente nace la 860 como una cerveza de producción familiar vinculada con el medio ambiente en sus variedades de Bandurria, Arrayan, Chucao y Alerce.
Esta cervecería ubicada en Camino Llanquihue a Totoral km 4,7 utiliza como materia prima principal nuestras aguas sureñas de pozo, además de lúpulos importados.
Actualmente la cerveza Loco Patrón obtuvo doble premiación de oro en Inglaterra en su variedad de Muerte Súbita y medalla de bronce en la variedad Ambar Ale. Tambien la Cerveza 860 fue premiada a nivel nacional con medalla de oro.
